Кухненските уреди като фритюрник и мултикукър улесняват готвенето, но могат да се превърнат в истинско предизвикателство за почистване. Натрупаната мазнина, загорелите остатъци и труднодостъпните места често изискват повече усилия, отколкото самото готвене.
Липсата на редовна поддръжка води не само до по-неприятна миризма в кухнята, но и до риск от прегряване или повреда на уреда. В тази статия ще ви покажем как ефективно да почиствате тези два уреда у дома, така че да запазите както функционалността им, така и хигиената в кухнята.
Почистване на фритюрник
Фритюрниците са магнит за мазнини и миризми. Непочистван редовно, уредът може не само да повлияе на вкуса на храната, но и да се превърне в развъдник на бактерии и плесени.
*Често препоръките за фритюрник са съотносими и с т.нар. еър фрайър(air fryers) кухненски уреди за готвене и може да се използва почти същия подход.
Остатъците от храна, които полепват по стените и решетката, се втвърдяват с времето и правят последващото почистване още по-трудоемко.
Стъпка по стъпка:
- Изключете уреда от захранването и го оставете да изстине напълно. Безопасността е на първо място.
- Извадете кошницата и я накиснете в гореща вода с обезмаслител за поне 15-20 минути. Това ще помогне за разграждане на натрупаните мазнини.
- Излейте старото олио в предназначен за това съд – не го изхвърляйте в мивката, тъй като може да запуши канала.
- Почистете вътрешността на фритюрника с хартиени кърпи, за да премахнете остатъчната мазнина.
- Избършете с гъба, напоена със сапунена вода или разтвор от сода и оцет. Не използвайте абразивни материали, които могат да наранят покритието.
- Изплакнете и подсушете всички части внимателно преди повторно сглобяване.
Допълнително: Проверявайте и почиствате и корпуса на уреда – там често попадат пръски мазнина. Също така, ако фритюрникът има филтър, не забравяйте да го почиствате или сменяте според инструкциите на производителя.
Съвет: Ако използвате модерен мултифункционален уред с фритюрник функция, поддръжката често е по-лесна, тъй като някои части са подходящи за съдомиялна машина.
Почистване на мултикукър
Мултикукърите съчетават няколко функции – готвене на пара, печене, бавно готвене и др. Това ги прави универсални, но и изложени на различни видове замърсяване. Комбинацията от влага, мазнина и остатъци от храна може да доведе до неприятни миризми и дори до развитие на плесен, ако уредът не се почиства редовно.
Как да почистите правилно:
- Изключете уреда от контакта и го оставете да изстине. Не започвайте почистването веднага след готвене.
- Извадете вътрешния съд и го измийте с топла вода и мек препарат. Ако има загорели остатъци, накиснете го за 30 минути с вода и сода.
- Почистете уплътнението и капака, ако се свалят. Това са често пренебрегвани зони, в които се задържат мазнини и влага.
- Избършете корпуса с влажна кърпа и лек разтвор от оцет и вода. Никога не допускайте навлизане на течности в електронните части.
- Оставете всички части да изсъхнат напълно на въздух. Не ги събирайте веднага, за да избегнете задържане на влага и поява на мухъл.
Допълнително: Ако вашият мултикукър има подвижен клапан за изпускане на пара, почиствайте и него редовно, тъй като там често се задържат мазни пръски и варовик от водата.
Чести грешки, които да избягвате:
- Не използвайте абразивни гъби, които могат да надраскат незалепващото покритие.
- Не потапяйте корпуса или електрическата част на уреда във вода – това крие риск от повреда или токов удар.
- Не оставяйте мазнина или остатъци от храна за дълго – колкото по-рано почистите, толкова по-лесно е и се намалява рискът от неприятни миризми.
- Не използвайте агресивни химикали, особено хлор, които могат да увредят покритието и да останат като остатък в съда.
Бонус съвет: Инвестирайте в лесни за поддръжка уреди
Ако планирате покупка на нов фритюрник или мултикукър, потърсете модели, които са лесни за разглобяване, с антипригарно покритие и части, подходящи за съдомиялна. Такива уреди значително намаляват времето и усилията, нужни за поддръжка. Много съвременни модели имат автоматични програми за самопочистване или съвместимост с аксесоари, които улесняват грижата за уреда.
Препоръчваме ви да разгледате предложенията за мултикукъри в Multicookers.bg, където ще откриете иновативни мултикукъри и фритюрници, проектирани с мисъл за лесна поддръжка и максимален комфорт в кухнята. От антипригарни покрития до сменяеми филтри и контейнери – всичко е съобразено с нуждите на съвременното домакинство.
Финални думи
Чистотата на кухненските уреди не е просто въпрос на естетика – тя е в основата на безопасното, вкусно и здравословно готвене. Отделете няколко минути след всяко използване за почистване и ще удължите живота на техниката си, като същевременно се грижите за здравето на цялото семейство. Навикът да поддържате фритюрника и мултикукъра си в идеално състояние ще ви се отплати с по-добри резултати при всяко готвене и по-малко притеснения за хигиената в кухнята.